Ein weiteres meiner Hobbys ist das Kochen, dem ich zwar mit wenig Zeit, aber viel Leidenschaft nachgehe. Es gibt kaum etwas Entspannenderes als ein wenig Gemüse zu schnipseln und etwas Leckeres zu zaubern, aus dem, was so da ist. Daher stelle ich dir auf dieser Seite vorrangig einfache und leicht nachzukochende Rezepte, die ich selbst immer wieder gern koche, vor.

Rezept Griechisch

Gyros, Lammfilet,
Tzatziki

Gulasch Rezept aus Ungarn

Feines
Rindergulasch

Zucchini-Kokos-Cremesuppe

Zucchini-Kokos-
Cremesuppe

Schnitzel & Spargel zubereiten

Schnitzel
& Spargel

Frikadellen in Gemüse-Sahne-Sauce mit Rosinenreis

Frikadellen in Sahne-Sauce
mit Rosinenreis

Mexikanische Wraps

Mexikanische
Wraps

Chili con Carne

Chili con Carne

Königsberger Klopse

Königsberger
Klopse

Soljanka

Soljanka

Hackbraten & Kartoffelstampf

Hackbraten &
Kartoffelstampf

Ratatouille, Reis & Lamm

Ratatouille
mit Reis & Lamm

Pulled Pork Burger

Pulled Pork
Burger

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe
mit Würstchen

Deutsche Küche – Badischer Sauerbraten Sous Vide

Badischer Sauerbraten
Sous Vide

Spaghetti Bolognese

Spaghetti
Bolognese

Kalbsbraten Saltimbocca Sous Vide

Kalbsbraten Saltimbocca
Sous Vide

Grüne Bohnen Eintopf

Grüne Bohnen
Eintopf

Rehragout in Schokoladensauce

Rehragout in
Schokoladensauce

Senfeier mit Kartoffeln

Senfeier
mit Kartoffeln

Linsensuppe

Linsensuppe
mit Kassler

Japanische Küche – Miso-Ramen-Suppe

Miso-Ramen-
Suppe

Bœuf Bourguignon

Bœuf
Bourguignon

Thai-Curry

Thai-Curry

Gurkensuppe mit Lachs

Gurkensuppe mit Lachs

Rindfleisch mit Wok-Gemüse

Rindfleisch mit Wok-Gemüse

Mittelalterliches Putengulasch

Mittelalterliches Putengulasch

Rogan Josh - Indisches Lammcurry mit Gemüsereis

Rogan Josh,
Lammcurry mit Gemüsereis

Italienische Küche – Saftiges Hähnchenbrustfilet in deftiger Sauce mit Risi-Bisi-Risotto

Saftiges Hähnchenbrustfilet
mit Risi-Bisi-Risotto

Deutsche Küche – Rinderroulade Sous Vide mit Stampf & rotem Gemüse

Rinderroulade Sous Vide,
Stampf & rotes Gemüse

Rezept - Japanische Küche - Yakisoba japanische Bratnudeln & Yakitori Spieße

Yakisoba Bratnudeln,
Yakitori Spieße

Italienische Küche – Schnelle Lasagne Bolognese

Schnelle
Lasagne Bolognese

Asiatische Küche – Putenstreifen mit Gemüse, Reis & Mango-Sauce

Putenstreifen mit Gemüse,
Reis & Mango-Sauce

Deutsche Küche – Spargelcremesuppe

Spargelcreme-
suppe

Deutsche Küche – Rinderfilet Sous Vide, Süßkartoffelstampf, Ofengemüse, Rotweinreduktion

Rinderfilet Sous Vide,
Süßkartoffelstampf, Ofengemüse

Indische Küche – Chicken Tikka Masala

Chicken
Tikka Masala

Italienische Küche – Schnelle Gnocchi-Schnitzel-Pfanne

Gnocchi-
Schnitzel-Pfanne

Deutsche Küche – Gurken-Radieschen-Salat

Gurken-
Radieschen-Salat

Französische Küche – Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

Asiatische Küche – Exotische Linsensuppe

Exotische Linsensuppe