Steckbrief Uruguay

Uruguay ist das kleinste spanischsprachige Land auf dem südamerikanischen Kontinent. Es grenzt an Argentien und Brasilien und gehört eher zu den unbekannteren Reisezielen. Uruguay eignet sich prima als entspanntes und entschleunigendes Reiseziel, das schöne Naturerlebnisse und spannende Orte voller Kultur und Geschichte zu bieten hat.

Interessant zu wissen

Uruguay ist das kleinste Land in Südamerika. Es ist halb so groß wie Deutschland. Uruguay zeichnet sich durch eine flache Hügellandschaft aus, die von Flüssen durchzogen ist. Das Land ist also nur sehr dünn besiedelt. Ein großer Teil der europäischen Einwanderer kam aus Italien und Spanien. Dürren, Überschwemmungen und auch starke Stürme können das ganze Jahr über auftreten. Das wichtigste Verkehrsmittel ist der Autobus. Es gibt viele gute Busunternehmen, die über moderne und klimatisierte Fahrzeuge verfügen. Uruguay war das erste südamerikanische Land, das gleichgeschlechtliche Ehen anerkannt hat. Uruguay ist eines der Gründungsmitglieder der Vereinten Nationen. Der Berg Cerro Catedral ist mit 514 Metern der höchste Berg Uruguays, und der Rio Uruguay ist mit 1790 Kilometern der längste Fluss des Landes. Uruguay ist eines der stabilsten und demokratischsten Länder Lateinamerikas. Seit 1995 gehört die Altstadt von Colonia del Sacramento zum Unesco-Weltkulturerbe. In Supermärkten ist das Tragen von Baseballmützen verboten. Uruguay ist weltweit führend im Pro-Kopf-Verbrauch von Rindfleisch. Das uruguayische Rindfleisch ist von ausgezeichneter Qualität. Die wichtigste Sportart in Uruguay ist Fußball. In Uruguay fand 1930 die erste Fußball-Weltmeisterschaft der FIFA statt. Uruguay hat viele schöne Strände. Salto ist die drittgrößte Stadt Uruguays und dient aufgrund seiner Thermalquellen als Erholungsgebiet. In Uruguay stammen bereits mehr als 90 % der Elektrizität aus erneuerbaren Energiequellen. Neben dem Agrarsektor ist der Tourismus der wichtigste Wirtschaftszweig. Uruguays Nationalhymne ist die längste Nationalhymne der Welt. Im Jahr 2009 war Uruguay das erste Land der Welt, das jedem Schüler einen Laptop und kostenloses WLAN zur Verfügung stellte. Das Land hat keine außergewöhnlich hohe Kriminalitätsrate und gilt als eines der sichersten Länder Südamerikas.

Spannende Städte in Uruguay

• Montevideo
• Punta del Este
• Colonia del Sacramento
• Salto
• Carmelo
• Tacuarembo
• Fray Bentos
• Casapueblo
• Cabo Polonio
• Ciudad de la Costa

Geschichte von Uruguay

Das Gebiet des heutigen Uruguay war bereits seit etwa 7000 v. Chr. von Menschen besiedelt. Um 1516 entdeckten die Spanier das Land. Im Jahr 1542 gründet Spanien eine Kolonie, das Vizekönigreich Peru, zu dem auch Uruguay gehört. Die nächsten Jahre sind geprägt von Kämpfen gegen die Portugiesen, die ebenfalls Anspruch auf das Gebiet erheben. Im Jahr 1603 bringen die Spanier das erste Vieh nach Uruguay – die Grundlage für einen der wichtigsten Wirtschaftszweige bis zum heutigen Tag. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts kämpft das Land gegen die Argentinier und Brasilianer, die das Land annektieren wollen. Ab 1776 gehört Uruguay nicht mehr zu Peru, sondern zusammen mit Argentinien, Paraguay und Bolivien zum Vizekönigreich vom Río de la Plata.
Im Jahr 1828 erklärt das Land seine Unabhängigkeit von Brasilien. Die folgende Zeit ist geprägt von Bürgerkriegen zwischen den Colorados unter José Fructuoso Rivera und den Blancos unter Manuel Oribe.
Im Jahr 1864 beginnt der „Dreibundkrieg“, der nach 5 Jahren mit einer Niederlage Paraguays endet. Es folgt eine Einwanderungswelle aus Europa, die zur Modernisierung des Agrarsektors und zur Verbesserung der Infrastruktur, insbesondere des Verkehrs und der Dienstleistungen, führt. Das 20. Jahrhundert beginnt mit einer Phase der Demokratisierung. Im Jahr 1932 wird das Frauenwahlrecht eingeführt. Ab 1959 gibt es wirtschaftliche Probleme, die zur Gründung der Stadtguerilla Tupamaros führen. Mitten in der Krise und bei hoher Inflation putscht 1973 das Militär. Die Demokratie wird 1985 wiedereingeführt.

Klima & Reisewetter in Uruguay

• Gemäßigte Klimazone.
• Geringe regionale Unterschiede.
• Warme bis heiße Sommer, kühle Winter.
• Nordwesten: wärmer und trockener als Küstengebiete.
• Gleichmäßig übers Jahr verteilte verteilte Niederschläge.
• Kaum vorhandene Berge führen zu oft starken Winden und schnellen Temperaturwechseln.
• Empfohlene Reisezeit:
  • Ganzjährig gut zu bereisen (Wintermonate Juni – August aber eher kühl).
  • Badeurlaub: Dez – Feb
  • Rundreisen: März – Mai

Ideen für Ausflüge in Uruguay

• Montevideo:
  • Mercado del Puerto
  • Ciudad Vieja
  • Rambla
  • Palacio Salvo
  • Teatro Solis
  • Estadio Centenario
• Robben beobachten auf Isla de los Lobos.
• Aussteigerdorf Punta del Diablo erkunden.
• Bootsfahrt auf dem Río Negro.
• Thermalquellen bei Salto (z.B. Terma San Nicanor, Termas de Daymán).
• Surfen am Polonio-Kap.
• Feste und Feierlichkeiten in Paysandú.
• Edelsteinminen in Artigas besichtigen.
• Estancia La Aurora.
• Erlebe den Candombe.
• Weinroute entlang der Küste erkunden und eine Weinprobe erleben.
• Kunstwerk „Hombre emergiendo a la vida“ am Strand von Punta del Este.
• Radtour am Lago Calcagno.
• Baden und Schwimmen an der Playa Mansa und der Playa Esmeralda.
• Leuchtturm bei Cabo Polonio.
• Museo del Indo y del Gaucho in Tacuarembó.

Essen & Trinken in Uruguay

Die traditionelle Küche Uruguays wurde von Charrua-Indianern, Kreolen und Europäern (insbesondere Italienern und Spaniern) beeinflusst. Essen ist meist ein gesellschaftliches Ereignis. Fleisch, Käse, Gemüsesaucen und Früchte sind die Grundlage der uruguayischen Küche. Rindfleisch aus Uruguay gehört zu den besten der Welt. An den Küsten gibt es ausgezeichnete Fischrestaurants. Fleisch, Meeresfrüchte und Fisch sind in der Regel von sehr guter Qualität. Uruguayisches Gemüse und Obst gehören zu den besten in Lateinamerika. Grillen hat in Uruguay Tradition. Neben dem Grillen ist das Holzfeuer eine weitere beliebte Art der Fleischzubereitung. Pizza, Pasta und Tapas sind ebenfalls sehr beliebt. Viele Eintöpfe und Reisgerichte sind aus Spanien übernommen worden.

Die Hauptmahlzeit findet am Abend statt. Das Frühstück ist meist spärlich. Süßspeisen sind in Uruguay sehr beliebt. Desserts werden oft mit Dulce de Leche zubereitet.

Es gibt einige gute Weine und Biere. Zu den einheimischen Spirituosen gehören Grappa, Gin, Whiskey und Cana. Mate, ein koffeinhaltiger Tee, ist ebenfalls sehr beliebt. Mit dem Essen wird erst begonnen, wenn der Gastgeber die Mahlzeit mit dem Satz „Buen Provecho“ eröffnet. Wein wird nicht mit der linken Hand eingeschenkt.

Landestypische Gerichte

• Asado (Rindfleisch vom Holzkohlegrill).
• Asado de Tira (Rippchen).
• Bife de Chorrizo (Rumpsteak).
• Chivito (Rinderfilet-Burger mit Spiegelei, Salat, Hacksteak, schwarzen Bohnen, Bananen).
• Costillas (Schnitzel).
• Estofado (italienisch inspiriertes Fleischgericht).
• Pamplona (Schweine- oder Hähnchen-Roulade).
• Pulpa (Rindfleisch ohne Knochen).
• Lomo (Filetsteak).
• Milanesa (Kalbskotelett).
• Morcilla dulce (süße Blutwurst mit Orangenschale und Walnüssen).
• Empanadas (gefüllte Teigtaschen).
• Chimichurri (Kräuter-Gewürzsauce).
• Tuco (aromatische Fleisch-Tomatensoße).
• Salsa golf (Mischung aus Mayonnaise mit Ketchup).
• Caruso-Soße (aus Doppelrahm, Zwiebeln, Schinken und Pilzen).
• Salsa criolla (Tomaten, Zwiebeln, Essig und Öl).
• Puchero (Eintopf u.a. aus Fleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Kürbis, Süßkartoffeln, Mais, Möhren, Kohl).
• Rucola-Cremesuppe
• Dulce de leche (Karamell aus eingekochter Milch mit Vanilleextrakt).
• Chajá (Sahnetorte mit Konfitüre).

Landschaftlich besonders reizvoll

• Schutzgebiet Quebrada de los Cuervos.
• Valle del Lunarejo.
• Nationalpark Santa Teresa.
• Parque natural de flora y fauna Dr. Talice.
• Große Sanddünen in Barra de Valizas.

Buchempfehlungen

• Reise Know-How Reiseführer Uruguay*
• Guru’Guay Guide to Uruguay*
• Fotobuch Uruguay*

Linkempfehlungen

• travelinspired.de
• travellers-insight.com
• peterstravel.de
• uruguaynatural.com

Land bereits besucht?: Nein
Reiz-Faktor für eine Weltreise: 4 von 5